【个人简介】
申聪，男，1991年生，博士，讲师，硕士生导师，电子商务系副主任。主要研究方向为食品安全治理、网络交易监督管理、电子商务消费行为。主持国家社科基金项目、省部级、厅局级及横向课题20余项，发表高水平学术论文20余篇。积极服务地方经济与社会发展，2024年12月受河南省人民政府食品安全委员会邀请参加食品安全省建设研讨会，为全省食品安全高质量发展建言献策；参与郑州市市场监管局网络交易管理规范电子数据取证、网络交易管理规范食品安全抽样等地方标准的申报与编制工作；多项决策咨询报告获河南省人民政府食品安全委员会、郑州市市场监督管理局采纳应用，为区域食品安全治理、网络交易规范化监管提供重要智力支撑。
【研究领域与方向】
食品安全治理、网络交易监督管理、电子商务消费行为
【教授课程】
跨境电子商务、应用回归分析、供应链与物流管理、商业研究方法、商业数量分析、学术规范与论文写作、管理学、项目管理
【研究成果】
（一）主要科研项目
1.主持国家社科基金后期资助项目“网络食品安全的多维治理机制与优化路径研究”，2025.12-今
2.参与国家社科基金一般项目“后信任社会视阈下我国食品安全风险治理机制研究”，2018.06-2023.12，第二
3.参与国家社科基金一般项目“互联网金融风险的协同监管研究”，2018.06-2021.08，第五
4.主持河南省软科学研究项目“双重目标下河南网络餐饮市场包容审慎监管机制研究”，2024.03-2025.06
5.主持河南省哲学社会科学规划项目“数字化背景下河南省网络食品安全协同治理机制研究”2022.09-2025.07
6.主持河南省高等学校重点科研项目“三维视角下河南省高校餐饮食品安全监管创新研究”，2025.01-2026.05
7.主持河南科技智库调研课题“高质量发展背景下河南网络餐饮食品安全协同共治及其效能提升策略研究”，2025.02-2025.12
8.主持郑州市第五次全国经济普查研究课题“郑州餐饮业连锁企业发展状况及效益评价研究”，2025.11-2026.03
9.主持郑州航空港区第五次全国经济普查课题研究项目“郑州航空港区零售业和餐饮业连锁企业发展效益评价研究”，2025.07-2026.02
10.主持企业横向项目“水务企业数字化转型的路径探索”，2025.07-今
（二） 主要学术论文
1.Shen C, Meng W, Chen X, et al. Analysis of factors affecting consumers’ perception of food safety risks in the prepared food market. Foods 2025, 14(20): 3463.（第一作者，SCI一区）
2.Shen C, Wei M, Li C, et al. An investigation into China’s online catering food safety governance efficacy based on the strategies of frequent supervision and strict penalty. Frontiers in Sustainable Food Systems. 2024, 8: 1308394.（第一作者，SCI二区）
3.Shen C, Wu X, Zhang E, et al. Factors impacting plant-based meat product consumption: A consumer survey conducted in a new first-tier city in China, Foods, 2024. 13(21): 3496.（第一作者，SCI一区）
4.Shen C, Hao X, Lei B. Impact factors of crowdfunding intention under two different project types: An empirical study from China. Sage Open. 2024, 14(4): 21582440241293228.（第一作者，SSCI一区）
5.Shen C, Lei B, Lu C, Zhou F. Research on the effectiveness of online food safety supervision under the existence of settled enterprises’ myopic cognitive bias. Heliyon. 2023, 9(1): e12784.（第一作者，SCI一区）
6.Shen C, Wei M X, Sheng Y L. A bibliometric analysis of food safety governance research from 1999 to 2019. Food Science & Nutrition, 2021, 9(4): 2316-2334.（第一作者，SSCI & SCI二区）
7.Shen C, Wei M X. An evolutionary game model for online food safety governance under two different circumstances. IEEE Access, 2020, 8: 207691-207704.（第一作者，SSCI & SCI二区）
8.李朝阳, 申聪, 李升宇, 等. 中国粮食物流政策的三十年转型研究：演进逻辑、阶段特征与创新路径. 粮油食品科技, 2026, 34(1): 185-193.（通讯作者，北大核心）
9.申聪, 魏明侠, 夏雨, 等. 多主体参与下的网络食品安全治理演化博弈分析. 工业工程, 2022, 25(2):1-12.（通讯作者，北大核心）
10.申聪, 魏明侠, 盛义龙. 植物基人造肉产品购买意愿及影响因素——基于武汉市消费者的实证分析. 食品与发酵工业, 2021, 47(7):335-340.（第一作者，北大核心）
11.夏雨, 魏明侠, 申聪. 众筹支持者感知风险的行为归因——众筹类型的调节作用. 预测, 2021, 40(4):45-52.（CSSCI来源期刊）
【奖励与荣誉】
1.第三届全国高校青年教师数据科学与商业分析案例教学竞赛总决赛三等奖（2025）
2.第十七届“挑战杯”河南省大学生课外学术科技作品竞赛省赛特等奖，第一指导教师（2025）
3.第十五届正大杯全国大学生市场调查与分析大赛省赛一等奖，第一指导教师（2025）
4.河南省人民政府食品安全委员会“高质量发展背景下的食品安全省建设”征文省一等奖（2024）
5.河南省优秀科技论文一等奖（2024）
6.河南省优秀科技论文一等奖（2023）
7.河南省社科优秀成果二等奖（2022）
8.郑州市社科优秀成果二等奖（2022）
【联系方式】
通讯地址：河南省郑州市高新区莲花街100号河南工业大学管理学院
邮政邮编：450001
电子邮箱：zzwgy12345@163.com
